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第06版 热线 2018年1月19日

如何保障农产品质量安全?禁养区是无畜禽区吗?
2018年1月19日  字体

    本报讯(实习生 谢文慧1 月10日,黄冈市农业局总农艺师涂佑章、市畜牧兽医局总畜牧兽医师叶成峰、市农业局种植业科科长周薇、市农业局科教科科长查红走进《党风政风热线》直播间,回答了观众和听众提出的问题。
    主持人:近期,我市遭遇低温雨雪天气。农业受灾严重,农业部门是如何应对的?    涂佑章:一是派出工作督导组和专家指导组,深入生产一线调查了解灾情,指导农民因时因地因苗落实好防寒抗冻措施。加强应急值守,密切关注雨雪冰冻天气发展变化情况,加强信息沟通和共享,遇紧急重大情况及时报告并采取相应处置措施,确保灾情得到及时有效处置。二是加强技术指导,组织专家根据作物生长发育进程和雨雪冰冻灾害发生情况,制定小麦、油菜、柑橘、茶叶等作物科学防冻抗寒技术方案,结合基层农技推广网络,确保各项技术要点到村到户到人。三是稳定农资市场秩序。做好农资市场监管工作,及时掌握农资市场动向,分析供求变化特点,针对灾后农资需求,主动对接农资生产企业和经销门店,确保货源充足、质量安全。四是组织农民抢收受灾蔬菜、水果,及时上市销售,保障市场有效供应,增加农民收入,尽量降低农民损失。五是保障农村沼气正常使用。做好沼气工程输气管道防冻措施,特别是要做好指导农户对裸露在外的入户输气管道的防冻安全措施。六是加固生产设施。及时加固蔬菜大棚、茶叶水果保温设施、猪牛羊舍、增温设备等,防止倒塌出现次生灾害。目前,低温还在持续,灾情尚未解决,农业部的抗灾救灾工作仍在紧张有序进行。
    主持人:我市畜禽养殖禁养区如何划定?禁养区是无畜禽区吗?    叶成峰:《湖北省水污染防治条例》第23 条明确提出“县级以上人民政府应当根据水污染防治规划和区域环境承载能力,依法划定畜禽养殖的禁养区和限养区,并向社会公布。禁养区内已有的畜禽养殖场、养殖小区由县级以上人民政府限期拆除; 造成养殖者经济损失的,依法予以补偿”。2016 年年初,市环委会印发《2016 年湖北省水污染防治工作要点》,明确提出“贯彻落实国务院《畜禽规模养殖污染防治条例》,2016 年底前完成辖区禁养区、限养区、适养区(三区)划定”。两年来,我市各级畜牧兽医部门制定出台辖区内禁养区畜禽规模养殖场(小区)关闭搬迁方案,向社会公布了《畜禽养殖区域规划》(2016-2020)。2017 年底前, 全市226 个禁养区内544 家畜禽规模养殖场(小区)均由县级地方人民政府全部关闭搬迁到位。禁养区是无畜禽区吗?    省人民政府确定的我省规模养殖标准为:生猪≥500 头(年出栏)、奶牛≥100 头(存栏)、肉牛≥50 头(年出栏)、蛋禽≥5000 只(年存栏)、肉禽≥1 万只(年出栏)。对于规模以下的养殖户来说,不是禁止其养殖行为,而是指导其做好养殖污染防治工作,做到禁排,实现零排放,无污染。另一方面,因教学、科研、旅游以及其它特殊需要,经当地人民政府批准保留并完善了畜禽养殖污染防治工程措施的畜禽养殖场,不在关停转迁之列。
    禁养区关闭搬迁,是手段,不是目的,正所谓不破不立。”这一举措将改变过去养殖场建设缺乏规划、杂乱无序、不设门槛的现象,有利于统筹兼顾生产发展和生态环境保护,调整优化区域布局,宜养则养、需禁则禁。循序渐进推进畜禽养殖污染处理,最终推动畜牧业绿色转型发展。
    主持人:农产品质量安全问题一直是广大市民关心的问题,在让市民吃放心农产品上我们农业部门采取了哪些措施?    涂佑章:民以食为天,食以安为先,农产品是食品的源头和基础,农产品质量安全监督管理是我们农业部门的重要职责,近年以来我们十分重视这项工作,农产品质量安全形势稳中向好,没有发生重大质量安全事故,群众满意度逐年上升。为了让市民吃上放心农产品,我们主要做了四个方面的工作,一是转变发展方式,推行绿色生产。加大规模化经营产业主的培植,开展产地环境监测,加强农业投入品监管;二是大力推行标准化生产,制定生产技术规程,实行统一供种,统一施肥,统一病虫害防治,统一采收销售,做好生产记录,推广病虫防控生物技术。三是加强检测监管,对所有农产品实行质量安全检测,检测不合格的不准出产地上市销售,严格执行包装标识管理规定,不串标不漏标不冒标,加强收储运管理,防止发生损坏变质。四是建立以二维码为载体的农产品质量安全可追溯体系,实行全程监控。在市农展中心建立运行后台,进行质量安全大数据分析,确保农产品质量安全。
    主持人:到了冬天,农村里面一眼望去空闲田比较多,作为农业部门对于这部分空闲田的综合利用有些什么样的意见建议?    周薇:一是建议发展稻田综合种养。抢抓近年来小龙虾、泥鳅、黄鳝等水产品市场旺销商机,积极开发滨湖田、低洼田、冷浸田,因地制宜发展稻田综合种养高效模式,实现优质水稻、特色水产等产业稳定发展。
    二是建议因势利导农田冬泡冬炕。采取冬泡冬炕方式,加快还田秸秆腐熟分解,改良土壤团粒结构,增加土壤有机质含量,提升耕地质量,降低越冬虫口和菌源基数。对地势低洼、水源便利的农田要引水冬泡,或者因地制宜组织农机深耕深翻冬炕,降低地下水位。
    三是建议发展马铃薯和蔬菜生产。选择墒情较好、茬口合理的田块,开展马铃薯、蔬菜等作物生产,争取2018 年3-5 月上市销售,满足春淡期间的蔬菜消费市场需求,提高经济效益。
    四是建议加快农田基础设施建设。抢抓晴好天气,变冬闲为冬忙,加快推进高标准农田建设,完善农田基础设施,提高抗灾生产能力。

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    市民:我是一名刚毕业的大学生,想回乡创业,但没有农业生产、经营经验,想问下农业部门有没有相关培训或是指导的地方?    查红:你可以参加我们组织的青年农场主创业培训,我市为了加强新型职业农民培育工作,培养造就青年骨干农场主队伍,进一步激发农村青年创业创新活力,吸引更多农村青年立足农村创业兴业,组织实施湖北省现代青年农场主计划。我们这个培训目前是委托在黄冈职院举行的,凡具有高中及以上学历,年龄在18-45 周岁之间有意在农村创业兴业的青年人均可以参加培训。每年培训时间为15 天,连续培育3 年(其中连续培育2年,跟踪服务1 年)。第一年主要讲授现代家庭农场发展战略、现代业发展思考、强农惠农政策、新型农业经营体系、农产品质量安全等通用知识;第二年主要讲授家庭农场经营管理、品牌创建、市场开拓、电子商务等方面的知识;第三年主要包括现场诊断与指导、电话咨询与服务、网上讨论与交流、在线学习与提高等。培训为国家项目补贴,学员免费学习,欢迎你咨询,联系电话:07138663329,期望你能够成为我市的优秀青年创业典型。
    市民:我想养羊,但听别个说,怕得上布病,我想了解一下是不是这回事?    叶成峰:羊布病全称羊布鲁氏菌病,是羊布鲁氏菌引起人畜共患的传染病,主要通过接触传播。多数病例为隐性感染。怀孕羊主要症状是发生流产,公羊发生睾丸炎。人患病后主要症状是发热、多汗、疼痛、乏力等。羊布病可防可控,无需恐慌。作为养羊户只要做到以下几点就行了:    一是坚持自繁自养,不引进来历不明和未经布病检测的羊。不到布病疫区引种,不接收来源不明的种羊。二是规范羊舍建设,人畜分离。羊舍每周清粪消毒一次,有病羊时要天天清粪消毒。三是不徒手接生,胎盘、流产的胎儿要及深埋处理。四是关注周边疫情,不与健康情况不明的羊群共用放牧地。五是定期请畜牧部门帮助开展布病抽检,检出阳性的迅速扑杀作无害化处理,同时立即对栏舍清扫,喷洒消毒药,对同群羊换地方饲养观察,并做进一步的复检。六是公羊出现睾丸炎、母羊出现流产时,立即报告乡镇畜牧服务中心,作布病排查检测。七是人突然出现发热、出汗和肌肉关节痛等症状时,尽早到医院就诊,早期用药能治愈。
    市民:我在春茶上市的时候买了一些绿茶,放在家里一直没有喝,最近拿出来喝,冲泡时发现茶汤的颜色没有之前刚买的时候绿,是什么原因呢?    涂佑章:你这种情况主要原因还是没有保存好,绿茶的新茶色泽绿润,有光泽,香高味醇,汤色清明,而贮藏条件不好,则有陈气,香气低,滋味淡,汤色泛黄。如果绿茶数量较多,建议可以购置茶叶冷藏保鲜库,保鲜库的温度为2-8°C,相对湿度应小于60% ,如果绿茶数量较少,需要随时喝,可将绿茶放入冷藏室,并将冰箱温度调至5℃左右,如果是未开封的茶叶,想保存一年以上,则应放入冷冻室,形成低温、低湿、避光的良好贮藏环境。




 
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